Каталог товаров

Лимонная кислота е330 технологические функции - регулятор кислотности, подкислитель, стабилизатор окраски, синергист антиоксидантов, катализатор гидролиза и инверсии. Лимонная кислота ...

Описание: Порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде. Активные вещества: Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) ...

Альгинат натрия e401 Технологические функции - загуститель, гелеобразователь, покрытие, средство для капсулирования, влагоудерживающий агент, стабилизатор. Альгинат натрия e401 ...

Соевый изолят (изолят соевого белка) — это белок (протеин) получаемый из очищенных и обезжиренных соевых бобов. Соевый изолят используется в пищевой промышленности с 60-х годов XX века. ...

КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА Е466. КМЦ Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль e466 (КМЦ) - технологические функции - загуститель, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель. Применение ...

ГДЛ Глюконо Дельта Лактон Пищевая добавка E575 (химическое веществоГлюконо-дельта-лактон (ГДЛ)) представляет собой белый или кремовый мелкий кристаллический порошок. Глюконо-дельта-лактон ...

Среди короткоцепочечных жирных кислот, проявляющих консервирующее действие, сорбиновая и муравьиная кислоты отличаются тем, что антимикробное действие у них появляется существенно раньше, ...

Водорастворимый консервант для кондитерской и хлебобулочной промышленности. Приобрести пропионат натрия Е281 в Москве Вы можете позвонив по телефону +7 (499) 165 30 81 Пропионат ...

Применение: В основном ванилин используют как ароматизатор в сладостях. Производство мороженого и шоколада составляет более 75 % рынка ванилина. Для кондитерских изделий дозировка ...

Глутамат натрия купить Е621 (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, ...

Альгинат натрия e401 Технологические функции - загуститель, гелеобразователь, покрытие, средство для капсулирования, влагоудерживающий агент, стабилизатор. Альгинат натрия e401 ...

Молочная кислота Е270 (e270) технологические функции - регулятор кислотности, подкислитель, консервант, катализатор гидролиза и инверсии. Молочная кислота Е270 (E270) применение - ...

Бензоат натрия Е211 (e211) технологические функции - консервант. Органолептические свойства бензоат натрия Е211 (e211) - Белый кристаллический порошок (или гранулы) без запаха. Бензоат ...

Назначение эриторбат натрия Е316 (e316): Эриторбат натрия Е316 (e316) оказывает на сырье действие, аналогичное действию аскорбата или аскорбиновой кислоты. Эриторбат натрия применяют ...

Аскорбиновая кислота Е300 технологические функции - антиоксидант, стабилизатор окраски, регулятор кислотности. Синонимы аскорбиновая кислота Е300 (е300) - витамин С, гамма-лактон 2, ...